Ingredientes:

- una merluza abierta, sin espinas y sin cabeza.

- un bote de mahonesa mediano.

- cebolla, pimiento rojo y verde, tomate frito y dos dientes de ajo (calabacín opcional) para el pisto.

- una pizca de sal.

- aceite de oliva.

Preparación:

- precalentar el horno a 200º, 10 min.

- colocar una cama de pisto en una fuente de horno.

- sobre el pisto poner la merluza, y cubrirla con mahonesa.

- meter en el horno durante 15 min. aprox.