Archivo para Marzo, 2010
Fideuá con muslitos de codorniz
0 Comentarios Publicado por mama Marzo 6th, 2010 en General, PrimerosIngredientes:
- muslitos de codorniz
- alitas de pollo
- setas variadas
- champiñón
- foie (micui)
- un puñado de fideos cabellines por persona
- aceite de oliva
- cebolla
- sal
- pimienta
- ajo
- tomate
- pimiento rojo y verde
- 1/2 l de caldo de pollo
Preparación:
- Freir los fideos cabellines y apartarlos.
- En una paellera, freir el pollo y los muslitos de codorniz y [...]
Ingredientes:
- huevos (2 por persona)
- carne picada (200 gr)
- jamón serrano troceado
- 100 gr de atún o bonito
- aceitunas (1 bote pequeño)
- 1/2 pimiento verde
-1 trozo de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1 bote de tomate natural
Preparación:
- Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento y añadir la carne.
- Añadir el resto de los ingredientes [...]
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