Archivo para Septiembre, 2009



Bacalao al ajo arriero

Ingredientes:

Rodajas de bacalao
Ajos
Aceite
Pimentón
Harina
Huevos cocidos

Calentar aceite en una sartén. Rebozar el bacalao pasandolo por harina y pasandolo por la sartén.
Echar los ajos fileteados en la sartén, cuando esten dorados sacar la sartén del fuego y echar el pimentón.
Rehogar la mezcla anterios (los ajos con el pimentón) sobre las rodajas de bacalao rebozadas y los huevos cocidos [...]